shanelle holmqvist.

oh summer, where art thou?

Idag har vi varit inne större delen av dagen då det regnat och stormat riktigt ordentligt, just nu verkar det ha lugnat ned sig dock. Mamma & pappa blev tydligen av med strömmen, men den har som tur är kommit tillbaka nu. Vi har dock inte haft lika otur.

Dagen började med lunch direkt, jag åt något jag ätit hur mycket som helst av vilket är nudlar med champinjoner, purjolök/lök, strimlad morot och majs som jag stekt ett tag, kryddat med pepparmix (helt sjukt god mix) och sedan låtit puttra i Oatly iMat-grädde + två små duttar av soja. Kryddar ibland lite extra och har ibland i till exempel zucchini och paprika. Hur gott som helst och det tar inte alls länge att göra!

Två bilder från en middag för några dagar sedan. P har ett il just nu där han toppar min mat med till exempel fetaost, timjan eller basilika. Här var det sesamfrön + både timjan och basilika :)

Kommentarer

Laddar kommentarer...
Visa alla kommentarer
Formuläret laddas